Pain Céréalier Champignons
Personnes
6
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
la collaboration Bridor et La Maison Lenôtre
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 1 Grand Céréalier
- Echalotte gravlax
- Marmelade champignon
- Des lamelles de cêpe
- Oxalis
- Mourons des oiseaux
- Parmesan
Étapes de préparation
- Couper le pain en 2 sur toute la longueur.
- Etaler le mélange échalotte gravelax.
- Pocher la marmelade de cépes à la poche à douille.
- Répartir les demies lamelles de cépes.
- Disposer les herbes (oxalis rouge et mouron des oiseaux).
- Finir par quelques copeaux de parmesan.
